政府統計處公布,去年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為195億元,按年下跌25.1%;食肆購貨總額的臨時估計為63億元,按年下跌24.5%。
去年全年,食肆總收益價值的臨時估計為794億元,按年下挫29.4%,為有紀錄以來最大的年度跌幅。
按食肆類別分析,去年中式餐館的總收益價值挫38.2%;非中式餐館的總收益價值跌25.6%;快餐店的總收益價值跌19.1%;酒吧的總收益價值下挫47.9%。
政府發言人表示,由於本地第四波疫情繼續打擊外出用膳活動,以及訪港旅遊業仍然冰封,食肆的經營環境在短期內仍將充滿挑戰。