消委會測試市面上24款易潔鑊樣本，發現傳熱速度及熱力分布表現參差。
測試發現，傳熱最快和最慢的樣本，鑊面平面位置加熱至標準溫度所需時間，可相差逾9倍，有6款可2分鐘內升溫至190度，但最慢的樣本需時接近16分鐘。
消委會指出，易潔鑊若傳熱過慢或不均勻，除難以掌握烹調時間影響煮食表現外，亦有可能增加能源消耗，未必符合消費者期望。
測試又發現，有4款樣本防黐底表現未能符合歐洲標準，包括未能使用鑊鏟完整取出食物，有1款樣本的部分塗層則於煎煮過程中剝落，另有2款手柄未能通過防火測試，有機會帶來安全風險。
消委會促請廠商改善產品設計和使用說明，提醒消費者使用時，應留意手柄溫度及與爐火的距離，以免發生意外。
消委會又針對常見於易潔鑊塗層的兩類添加劑進行測試，包括全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)，當中部分物質已列為「人類致癌物」，測試中只有1款樣本檢出0.026%的PFOS，仍符合歐盟所規定0.1%上限要求，在特定食品模擬物遷移測試中亦沒有釋出 PFOS。其餘樣本均未檢出及未釋出PFOS或PFOA，整體表現理想。
