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2024年10月25日 時事脈搏 國際

美國多家快餐連鎖店停用新鮮洋蔥

全球最大連鎖快餐集團麥當勞表示,引致美國麥當勞部分分店近期爆發集體食物中毒的源頭,相信是加州Taylor Farms提供的洋蔥;而美國多家快餐連鎖店亦從餐牌中撤下新鮮洋蔥。

根據美國大型食品供應商發布的召回備忘錄,Taylor Farms已經召回科羅拉多州一家工廠生產的幾批黃洋蔥。

麥當勞的競爭對手漢堡王(Burger King)的母公司Restaurant Brands International和百勝餐飲集團正從餐牌上撤下新鮮洋蔥。

約有5%的漢堡王門店也從Taylor Farms獲得供應,但該公司發言人表示,衞生當局尚未與漢堡王聯繫,旗下門店也未發生任何疾病;而約5%的漢堡王門店已經從餐牌中去掉洋蔥。經營肯德基及必勝客等的百勝表示,基於謹慎,該公司正在去掉洋蔥。

美國食品及藥物管理局(FDA)證實,Taylor Farms是受影響麥當勞分店的供應商,該公司已啟動自願召回。局方正與聯邦和各州合作夥伴以及相關公司合作,調查洋蔥是否是此次食物污染事件的源頭。

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