食物安全中心表示，一直積極跟進本地進口商卓越食品懷疑虛假衞生證明書個案，並於跟進調查中發現多一張由該進口商向中心提交的衞生證明書有異。中心即時與有關當局聯絡，並確認衞生證明書懷疑屬偽造的衞生證明書。中心亦展開追蹤和跟進行動，並轉介有關個案予警方調查。
涉及該張懷疑屬偽造的衞生證明書批次的愛爾蘭生蠔共約520公斤，已分銷至其他商戶。中心正追查涉事生蠔的分銷情況。調查仍在進行中。如有足夠證據，中心會提出檢控。
中心發言人表示，早前跟進由該進口商向中心提交懷疑屬偽造的衞生證明書的事件，於後續調查再發現上述一張懷疑屬偽造的衞生證明書，文件編號為KBG/IEMO0036EC/02012023/001。曾購入有關批次的業界人士可於辦公時間致電該進口商，查詢涉事產品事宜。
同時，中心已經加強查核該進口商進口所有生蠔的衞生證明書，中心在調查今年2月2日的事件和是次事件中，從相關食肆抽取兩個生蠔樣本作諾如病毒檢測，檢測結果屬滿意。有關食肆已銷毁其餘的生蠔。
