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2022年5月22日 時事脈搏 港聞

陳肇始:少鹽少糖政策漸見成果 市民關注度提升

食物及衞生局局長陳肇始發表網誌,稱政府近年推行的少鹽少糖政策漸見成果,市民對健康的關注愈見提升,不少市民已經不再「濃油赤醬」,亦有食店稱愈來愈多顧客要求少鹽少糖。

陳肇始表示,由2019年初開始,政府與一個網上食肆搜尋平台合作,設立少鹽少糖食店索引標示,讓市民大眾更易尋得相關食店。2021年透過有關平台搜尋少鹽少糖食店的人次較2020年大幅增加87%,而即使在疫情下,今年平均每月搜尋少鹽少糖食店的人次亦接近2350萬。

她又指,在2020年11月,政府就着「少糖星期五」計劃向購買茶飲的消費者進行了一項調查,發現在633個受訪的消費者當中,74%在購買茶飲時會選擇無糖或少糖。去年底,開始透過大專生協助進行抽樣調查,以評估市民對少鹽少糖飲食的關注。調查結果顯示市民對少鹽少糖飲食的認知均高於一般水平,反映委員會所作的努力漸有成果。

陳肇始表示,要建立少鹽少糖的飲食習慣並非一朝一夕的事,必須持之以恒,她有信心,透過政府的積極政策推動、業界的參與和市民的支持,便可達致全面少鹽少糖的健康社會,長遠而言,會減低非傳染病對個人、醫療系統,以致全社會的影響及負擔。

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