政府表示，為符合新防疫規例，餐飲處所負責人須在本月30日或之前，向食環署登記其處所座位間的換氣量已達到每小時至少6次，或已按實際情況加裝符合指定規格的空氣淨化設備，並附以註冊專門承建商發出的證明書。
截至昨日，共有1317間餐飲處所已提交網上登記，另有129間餐飲處所在上月18日前，透過自願申報計劃已提交網上申報。
根據工作小組獲悉的資料，在市場上符合指定規格的空氣淨化設備型號存貨約有3.6萬部；然而，個別供求情況或會因商業考慮而異。
發言人補充，餐飲處所若未能於限期前完成登記，須向食環署提交延期申請，食環署會根據每宗個案的實際情況作出考慮，而個別餐飲業務負責人毋須過度憂慮，在採取合理可行的步驟以嘗試符合相關規定後，仍可提交延期申請。在新規定生效初期，食環署的工作方向會側重宣傳教育及勸喻，並會密切留意相關情況，適時調整安排。
