疫情下，日本雞蛋出口表現強勁。日本財務省的貿易統計顯示，首7個月，雞蛋出口量大增至上年同期的約2倍，超越創歷史新高的2019年的全年；出口額23.2億日圓，大升97%。香港是主要進口地，高佔整體出口量97%，同期的出口量亦明顯增長。
日本1至7月的雞蛋出口量增至9125噸，同期農林水產品受疫情影響，整體出口額跌6.7%。
日本雞蛋出口商表示，目前上升勢頭仍未減弱。已接獲11月的訂單。
香港的雞蛋幾近全屬進口，由於馬來西亞及泰國等地的供應減少，故增加向日本採購。
另外，首7個月，日本向香港出口的牛肉亦按年增長14%；豬肉向香港出口也大增至1.5倍，本港佔整體日本豬肉出口量的72%。
