食物及衞生局局長陳肇始在一個電台節目表示，本港近日疫情進入嚴峻階段，政府在張弛有度原則下收緊食肆防疫措施，當局會密切監察措施實行情況，如情況不理想，不排除會再收緊。
她指出，食肆每枱人數上限設為8人，而不是3月時的每枱4人，是希望措施有針對性，認為即使新一波疫情未爆發前，很多食肆都已經保持每枱距離有1.5米，市民亦相對自律。至於措施並非即時生效，她指是由於業界反映需時準備，例如通知食客取消訂枱等。
陳肇始又指，衞生防護中心會做好追蹤緊密接觸者的工作，務求盡快找出潛在個案，安排隔離。她表示，慈雲山港泰護老中心出現多宗確診個案，情況令人擔心，現時無病徵的院友和職員已經全部搬到薄扶林的檢疫中心，萬一出現病徵需要送院治療。她又表示，公立醫院會對來自安老院舍的入院長者，進行病毒檢測，形容是布以「天羅地網」找出確診個案。
