消委會測試市面上44款乾香料樣本，發現超過五成樣本驗出黃曲霉毒素及赭曲霉毒素A，分別為15款辣椒屬香料、6款肉豆蔻及2款薑黃樣本，有4款的黃曲霉毒素總含量超出歐盟標準，其中2款肉豆蔻樣本同時超出香港法例要求，另有4款檢出的赭曲霉毒素A超出歐盟標準，已轉交食安中心跟進。
根據國際癌症研究機構，黃曲霉毒素有機會透過胎盤影響胎兒，而聯合國專家委員會指出，黃曲霉毒素是致癌物質，建議應將其攝入量減到最少。
至於赭曲霉毒素A，消委會指香港現時未有為香料訂定可容許最高濃度，建議當局就香料中霉菌毒素含量的規管及更新，檢討是否需要更改現行法例。
