巴西里約熱內盧聯邦大學和里約熱內盧國立大學的研究指出，在葡萄和葡萄酒中發現的化合物白藜蘆醇，可以有助遏止因為蛋白變異積聚而引發超過五成的乳癌個案。
提子皮，紅酒，花生，藍莓，蔓越莓都會發現到白藜蘆醇，可以減慢腦退化，減低認知障礙病人出現的相關腦部炎症，以及可以餓死癌細胞。
屬於生物活性化合物的白藜蘆醇，因為結合一種名為p53蛋白，可以餓死癌細胞；不過，亦有超過五成的乳癌腫瘤發現與p53蛋白變異積聚有關。
p53蛋白主要用作守護基因，殺死癌細胞去抑制腫瘤和保存健康的細胞。不過，一旦出然變異，p53蛋白不旦不會抑制腫瘤，更會積聚變成為有害的澱粉樣蛋白團塊。
研究團隊發現，白藜蘆醇可以抑制人類的乳癌細胞和老鼠腫瘤內的p53蛋白積聚，並且可以顯著減少癌細胞擴散和遷移。研究團隊認為，有證據顯示白藜蘆醇直接調控p53蛋白集中對付癌細胞之餘，並且非常有效防治p53的蛋白變異積聚。
