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2016年2月18日

點讚香港好

凝聚每天生活的點滴,自然感悟到那份生於香港、長於香港所能體會的親切感。這個喧鬧都市獨特的地方,在於資源有限卻能滙聚各行各業的人才、從世界各地無論大小的企業來港設立營商平台。香港人敬業和勤奮的態度,一直以來都是我們的優點。今天我們能享受的便利,是每一個年代大部分人通過一輩子的努力所辛苦經營而來的。

要說今天怎樣能感受到這種氣氛,其實往日常生活中最簡單的細節裏看便能做到。香港人的每一天都非常繁忙,在明快的生活節奏裏捕捉這些珍貴的小片段,實在説來容易做時難。我們暫且借用平日早上上班高峰前的十來二十分鐘,筆者坐在最喜愛的茶餐廳内,一邊吃早餐,一邊觀察這個典型香港社會的縮影。

一般早上的這個時候,茶餐廳内人來人往,坐在旁邊或對面的人可能都不太認識。大家都是同區工作,面孔大概能認出,勉強也能算是街坊,畢竟一天工作時間比較長,中午也很有多機會在別的餐廳又再碰面。由於時間不多,簡單找個位置坐下來便馬上點餐,餐牌上的選擇基本上都非常清楚了,當天喜歡吃什麽便點什麽,不用看,省點時間。原來坐對面的人早已點好,阿姐將對方的餐飲放下後,順道問筆者一句:「早晨啊,今天想吃甚麼?」

短短的二十分鐘裏,對着坐的可能都已經換了人,也已吃好早餐準備離開,旁邊每一枱亦如是,每個人當天喜歡吃都不同的早餐、喝都不同的餐飲。筆者從點餐開始到邊吃邊喝,前後可能只需要兩、三分鐘,假如有一個座位能坐得比較舒服,比較相熟的阿姐、阿哥毫不猶豫地幫筆者「搬枱」,改一下單便可。假如有一大幫遊客進來,筆者能幫忙騰出一張大枱,也會「醒水」自動搬到旁邊坐。

令人驚訝的是細心一看,這樣高效率的運作模式,應對著每天各種各樣不同的需求,在短時間裏井井有條地滿足和配合每一個人爲了忙碌一天作準備,背後所需要的強大支持力量(買貨、打點、清潔、財務管理等等)和茶餐廳内一衆阿姐、阿哥緊密協作(落單、跟單、改單、煮食、送餐、收銀等等)的態度,很可能在兩、三分鐘的時間内,在沒有受到足夠關注便一閃即逝,我們只知道又快又靚的早餐吃好過後便是一天埋頭苦幹的開始。

我們的優點、可取的積極處事態度,不經意地滲透在我們每天生活的細節裏,從旁觀察身邊的親朋戚友、共事同窗或街坊鄰里,雖然要花一點時間靜下來,但不難發覺其實我們有很多地方可以點讚香港的好。

馬逸靈
英國大學畢業回港工作市民

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