熱門:

2022年1月17日 時事脈搏 港聞

消委會:牛丸檢雞基因 龍蝦丸無甲殼類成份

消委會就市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸進行基因、重金屬,鈉和脂肪含量等測試,發現全部10款龍蝦丸樣本,均不含有甲殼類動物基因,其中一款標明成份包括龍蝦,已轉交海關跟進是否違反商品說明條例。

測試又發現,20款牛丸及牛筋丸當中,13款驗出豬和雞的基因,其中有樣本牛基因只佔一成三,其餘全屬雞基因。在10款墨魚丸當中,7款有魷魚基因,比例最高達百分百,即實際上等如魷魚丸。10款貢丸樣本中,有一半檢出純豬基因,另外一半則檢出含雞的基因。

此外,30款海產類肉丸中15款均檢出汞或甲基汞,甲基汞比例最高的一款魚蛋,達每公斤0.26毫克,消委會已將結果轉交食安中心跟進。

消委會測試又發現,七成半肉丸樣本都屬高鈉食物,每100克含超過600毫克鈉,如食5粒魚蛋粉的魚蛋,已超過世衞建議每日攝取上限四成。

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads