食物安全中心表示，因應有傳媒報道日前於北京的一個新型冠狀病毒調查中，在切割三文魚的砧板上檢測到新型冠狀病毒，中心昨日已即時從進口及批發層面抽取來自各地，包括挪威、智利、愛爾蘭、冰島及丹麥，共16個三文魚樣本檢測作為預防性措施，檢測結果顯示，所有樣本對新型冠狀病毒呈陰性反應。
此外，中心亦已審視近期冷凍三文魚從各地空運進口本港的情況，確認本港出售的三文魚主要來自挪威等歐美地區，並無從內地進口的紀錄。
中心發言人表示，根據現有科學資料，目前沒有證據顯示人類會透過食物包括水產感染新型冠狀病毒。此外，世衞組織和各地的食物安全風險評估機構亦認為，人類不太可能透過食物而感染新型冠狀病毒。
