最近豬肉價格急升，主因內地活豬供應量仍未回復到上水屠房關閉前的水平。食物及衞生局局長陳肇始表示，非常關心供應及價格問題，已聯絡內地相關單位，希望增加供應，又說理解荃灣屠房因為活豬供應量減少而面對經營困難，一直有和對方商討如何處理。
她今天出席器官捐贈活動，指出市民對器官捐贈的預設默許制度，支持與反對人士各佔三分一，認為可以繼續進行教育和推廣工作，特別是教育學生和年輕人，亦會就長者和中年人等群組宣傳，釋除對器官捐贈的誤解。
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