食物及衞生局局長陳肇始出席電台節目後表示，希望盡快撲殺上水屠房豬隻。她明白業界憂慮，但呼籲他們冷靜，不要做激烈行動，配合政府防疫行動。
她指出，上水屠房在法例下是疫區，阻止殺豬是不合法，希望業界不要違法。
陳肇始說，當局公布非洲豬瘟個案後沒就屠房內的豬隻進行測試。她又表示，一旦發現個案，重點是盡快撲殺和清洗消毒有關地方，符合國際做法，不能先檢驗豬隻才決定是否撲殺，昨日和業界開會已解釋科學理據。
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