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2018年9月24日 時事脈搏

鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠

食物環境衞生署食物安全中心公布,一個預先包裝鯇魚樣本及一個鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠,中心正跟進事件。

中心發言人表示,分別在何文田一間超級市場及士美非路街市一檔戶,抽取上述鯇魚及鯇魚魚鰾樣本進行檢測。結果顯示,該兩個樣本的孔雀石綠含量分別為10億分之0.953和10億分之5.13。

發言人續稱,孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病,所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。中心正跟進有關結果,包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。

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