食物安全中心跟進一宗食物投訴時,在西灣河筲箕灣道一家食肆的「口水雞撈丁」,驗出致病原沙門氏菌,超出《食品微生物含量指引》標準,已要求即時停售,並徹底清潔和消毒。
食安中心指,感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡。
2018年7月19日 時事脈搏
食物安全中心跟進一宗食物投訴時,在西灣河筲箕灣道一家食肆的「口水雞撈丁」,驗出致病原沙門氏菌,超出《食品微生物含量指引》標準,已要求即時停售,並徹底清潔和消毒。
食安中心指,感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡。
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