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2017年4月21日 時事脈搏

台灣首驗出雞蛋二噁英含量超標 彰化3雞場封存

台灣傳媒報道,當地首次驗出市售雞蛋樣本中致癌物二噁英含量超標。台灣衞生福利部食品藥物署今日公布,初步掌握二噁英含量超標的雞蛋樣本,為來自彰化地區駿億、鴻彰及財源的3個雞蛋場,已封存並啟動預防性下架,呼籲民眾毋須恐慌。

今天台灣的農委會、衛福部、環保署都已經下鄉,針對可疑的3個雞蛋來源場進行採樣,重新抽驗;同時,雞蛋、以及雞隻都進行移動管制,禁止移動7天,等待檢測結果;農委會也呼籲民眾,若購買的是散裝蛋,要留意蛋箱旁邊的溯源貼紙,看是否這3個可疑雞蛋場的雞蛋,仍有漏網之魚流入市面。

衛福部食藥署委託國立成功大學進行食品二噁英含量調查分析計劃,在本周二接獲通報,驗出雞蛋的二噁英含量為5.2皮克,超出管制限值2.5皮克的一倍,屬異常偏高。

含有劇毒致癌物質的二噁英,是工業製程產生的有毒物質,約為210種不同化合物的總稱,這些化合物都為無色、無味、且毒性很強的脂溶性化學物質,會存在動物脂肪中。

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